安徽鹵三國餐飲管理有限公司于2008年7月1日正式成立。自創業伊始，發展至今已有1000多家代理加盟店。在公司全體上下共同努力下，緊緊圍繞“一人盈利為小成，眾人盈利為大業”為企業理念；誠信經營、以人為本、協作雙贏的為經營宗旨，辟蹊拓徑，以味制勝。是一個集餐飲、技術項目開發、秘制底料加工有推廣的特許代理連鎖企業。鹵三國因其卓越的品質，成功的品牌運籌，受到全國各地廣大消費者的青睞及社會各界人士的贊譽。

公司將以弘揚三國文化為基調，技術打造以曹氏蹄霸為招牌菜，特聘國家特一級廚師，結合各地人群飲食習慣，經過上千次的試驗，反復調整配方，由之前的26種中草藥調配料提升至46種，將各種配料的香味充分發揮出來，又富含豐富的營養成份，并保證不添加任何色素和防腐劑，結合三國文化中的人物及典故，以弘揚三國文化為基調，打造以曹氏蹄霸為招牌菜，劉備老母雞、張飛豬頭肉等為特色菜的三國鹵菜文化第一百年品牌為己任，引領全國餐飲潮流。
【鹵三國之由來】
中華文明，悠悠千年歷史，三國故事，頗為世人津津樂道，除了桃園結義、火燒赤壁等耳熟能詳的故事外，魏國大將張遼威震逍遙津，大敗孫權于淝河（今合肥市內），也被人們傳頌至今。據民間傳說，有一個關于當年張遼在淝河戰勝孫權之后，以鹵豬蹄和鹵羊蹄犒賞三軍的故事流傳甚廣。據老輩人的說法，古合肥人特別喜歡吃鹵菜，尤其喜歡吃鹵豬蹄，直到今天，合肥人仍然有喜歡啃豬蹄的習性，并已影響至全國。當年在肥東縣城（今稱店埠）街道邊就有許多鹵菜店鋪。據說，張遼戰勝后，讓部下負責后勤的將領連夜趕赴店埠采購豬蹄，尤以曹姓家的豬蹄味道絕佳。后被曹操得知，因正好與其同姓，便好奇地請該曹家主人到其宮內做御廚，專做鹵豬蹄和鹵羊蹄，曹操第一次品嘗后贊不絕口，曰：未料此皮包骨之物竟可成此美味，堪天下一絕也。遂豪興大發，賜名為“曹氏蹄霸”。

這位曹姓御廚受寵若驚，更加專心為曹主料理這道美食。此后曹氏的鹵菜絕技在民間的流傳逐漸減少，絕技只在曹家子孫內部世代相傳，鹵菜配料從不外泄，至第七十二代子孫曹飛一代中，其姐深得絕技，在山東夫家開有一店，每天中午十時至十一時，下午五時至六時，限時供應曹氏蹄霸系列鹵菜，每每門前排滿長隊。從事廣告策劃的曹先生誓將祖傳絕技發揚光大，在保持曹氏蹄霸的原有風味的基礎上，特聘國家特一級廚師，結合各地人群飲食習慣，經過上千次的試驗，反復調整配方，由之前的二十六種中草藥調配料提升至四十六種，其中不乏名貴中藥材，既將各種配料的香味充分發揮出來，又富含豐富的營養成份，并保證不添加任何色素和防腐劑，結合三國文化中的人物及典故，創制了以曹氏蹄霸為招牌菜，劉備老母雞、關羽鳳翅、張飛豬頭肉等為特色菜的“鹵三國”系列鹵食店。

【鹵味熟食行業前景分析】
1、100000億產值規模：中國餐飲市場連續19年兩位數增長，甚至在2008年增速依然高達20%，強勁勢頭令世界側目！據預測，2020年餐飲市場銷售總額將達到10萬億元，前景十分誘人！

2、投資餐飲—穩：相關調研機構對投資市場作出調查，有70%以上的人把餐飲業視為最保險投資行業。因為飲食大欲人之根本，只要開店，總有人吃飯。因此，從投資的角度來說，餐飲業是最保險的。

3、餐飲利潤——增長快：通過比較發現，在國民經濟增長率中，餐飲業是較高的。據《2008年中國餐飲業分析及投資咨詢報告》數據顯示，2007年中國餐飲業零售額實現8886.8億元，同比增長17.7%。2008年1-8月份全國餐飲業零售額累計6537.6億元，同比凈增884.9億元，增長15.7%，全年增長直逼萬億。業界普遍樂觀估計，2009年餐飲業可至1萬3千億。肥碩的市場，巨大的機會，難以抵擋。

4、特色餐飲市場潛力—大：最近5年來，特色餐飲一路狂飚，增長率達到2位數，在整個餐飲行業高居第一。

【鹵三國經典菜系】
鹵三國系列美味特色“鹵三國”系列鹵菜傳承了曹氏的祖傳秘制方法，根據現代人群口味和健康要求，增添了更多的名貴天然養生藥材，經科學調配而成。其較大特色就是不添加任何色素和防腐添加劑，保證原料的天然綠色，加上原材料的營養，能夠達到滋補、保健、養顏等功效。

“鹵三國”鹵制出來的菜品色澤紅潤，香味撲鼻，給人第一眼就會產生濃厚的食欲，除了醇厚的鹵味口感外，還有種特別的熏香味，初聞香味四溢，入口不油不膩不粘，尤其是曹氏蹄霸的豬蹄和羊蹄，皮肉骨髓隨口輕咬即自然脫落，美味沁人心脾，回味無窮。鹵三國產品包括四種口味，七大系列，近百品種。

曹氏蹄霸：曹氏蹄霸采用豬、羊蹄前手為食材，科學秘制而成。其特點為全筋、有韌性、不懈口，皮、筋、骨髓一個味，色澤紅潤，香味撲鼻，徹底消除豬蹄臟味，不油不膩不粘，皮筋隨口自然脫落，入口美味沁人心脾，啃后熏香回味無窮。

劉備老母雞：劉備老母雞為鹵三國第一大特色菜，取正宗散養老母雞，美味透骨，味香肉嫩，雞皮不肥不膩，雞肉可用手一絲絲撕下，入口津津有味，吃罷大呼過癮。

張飛豬頭肉：張飛豬頭肉為鹵三國又一大特色菜。肥而不膩，爛乎，味透，回味香，讓你百吃不厭。

【為什么選擇鹵三國？鹵三國十問】
1、有幾家鹵味熟食企業是真正的祖傳鹵味？
2、有幾家鹵味熟食企業成立五年來持續漲價？
3、有幾家鹵味熟食企業6年來始終保持行業領先？
4、有幾家鹵味熟食企業敢于挑戰各地較好鹵味的勇氣？
5、有幾家鹵味熟食企業能保證店面消費者80%的回頭率？
6、有幾家鹵味熟食企業真正能提供在直營店學習店面經營的機會？
7、有幾家鹵味熟食企業能保持每年每季度持續增加新品，讓合作伙伴年年賺錢？
8、有幾家鹵味熟食企業具有保證先品嘗考察，后談項目，達不到要求報銷往返車旅費的魄力？
9、有幾家鹵味熟食企業集市場運營、技術研發、售后服務等于一體，實實在在做人，實實在在做事？
10、有幾家鹵味熟食企業敢于保證產品綠色健康，不添加任何香精、色素食品添加劑，發現不實者，獎勵現金1萬元？

【鹵三國熟食成本效益分析】
店址：普通縣級城市的菜市場檔口
營業面積：15平米所需人員：2人
日銷售額：（周一-周五）2000元左右/天,（周六-周日）3000元左右/天
月銷售額：6~8萬元/月房租費用：5000元左右/月
材料成本：60000×50%=3萬元/月綜合費用：2000元/月
月純利潤預計：2.5萬元左右年純利潤預計：30萬元左右
以上數據僅供參考，經營效益因當地經濟發展狀況會有所浮動。
鹵三國2011年第四季度總部調查顯示：91.5%的合作伙伴盈利超過預期的80%，70%的合作伙伴盈利超過預期的90%。

【鹵三國熟食多樣化經營模式】
家庭用餐：“鹵三國”有統一的環保包裝袋，下班途中，拎上幾個“曹氏蹄霸”或一只“劉備老母雞”，或半斤“張飛豬頭肉”或其他美食，一家人圍坐一桌，一飽口福，盡享天倫。
送貨上門：外賣是“鹵三國”非常成功并引以為豪的銷售方式?！胞u三國”圍繞“外賣”、“外送”制作了很多宣傳資料，大大方便了周邊小區居民，他們足不出戶，一個電話幾分鐘搞定，賣者高興，買者放心?！胞u三國”的名片、包裝袋、會員卡、貴賓卡、店面海報、價格單、宣傳單等都印有“外賣”電話,使“外賣”絕對深入人心。

一點多賣：在許可區域范圍內，“鹵三國”允許代理店采取一個加工點多個窗口銷售，形成小區域連鎖逐步形成地方性壟斷經營，占領本區市場。
超市：在許多大中型城市，超市已成為消費者購買力量旺盛的場所，我們會為代理商提供一整套進入超市的操作方案，讓你成為當地超市鹵菜專柜的第一品牌。
繁華街道：繁華街道客流量大，流動顧客相對較多，其宣傳、店面、裝飾、營銷、促銷、售賣技巧等策略會有所不同?？偛康臓I銷專家會系統輔導。
居民小區：“鹵三國”有信心讓你的95%以上的客戶成為你的回頭客，小區內競爭對手少，客戶群更容易固定。
對外批發：制成成品大量批發到大型超市、大賣場、商場、集貿市場、小攤小販、企事業機關食堂、學校餐廳、社區小賣部、車站、碼頭……，將總部的配套的各種彩色宣傳畫，張貼在上述“廳、店、館、場、中心、站”，配合銷售。當然，是在總部允許的區域范圍內。
假日促銷：充分利用其假日的銷售旺季，迅猛出擊，像元旦、春節，一個節日的銷售量可達平時的幾倍、甚至幾十倍，幾天時間可能達到平常幾個月的銷量?！胞u三國”總部備有各種銷售辦法，如：會員卡、貴賓卡、月卡、年卡、客戶檔案、累計消費折扣……
代客加工：客人自備原材料，我們收取加工費用。
喜慶家宴：生日、紅白喜事、朋友團聚均是賺取利潤的時機。
1+1店：1+1店鋪投資作為國際風行的較新、最能降低風險、最能將效益擴大化的方式，將被總部營銷專家全案講解，它將成為“鹵三國”代理商創業或后期擴張的重磅武器。

正確的選擇一家實力雄厚、誠實守信的企業，才能保證其更加有序平穩的發展。而目前餐飲連鎖機構眾多，企業實力良莠不齊，更存在了很多的虛假項目和皮包公司，無合法手續經營，依靠非法剽竊的制作技術來推廣并不成熟的餐飲項目，這讓大多數的投資者，尤其是初次尋找項目的創業者不知該如何選擇。鹵三國總部作為餐飲連鎖行業的領跑者，一直致力于弘揚中華飲食文化，自成立以來，接待過無數個慕名而來的創業投資者，而在此其中更不乏一些曾經創業失敗或是受過騙，上過當的客戶。

針對此情況，鹵三國總部鄭重的提示您：無論做任何的餐飲投資項目，都必須親自到總部去考察，只可相信自己親眼看到的和親口品嘗到的食品，并對于公司的合法手續和品牌的商標注冊也要認真的查看其相關部門頒發的文件及證明。在此我們真誠的期望每一位投資者都能選到較具特色的項目，與較具實力的總部一起邁向成功！

民以食為天，食以味為先。人們追求的是時尚、味道、口感。飲食的關鍵在味道，味道的關鍵在配方。特別是中國飲食，獨樹一幟、舉世公認。而古往今來，大宴小酌，色、香、味俱佳的鹵菜都是必不可少。

鹵三國項目，百年技藝，技術獨特，產品色澤靚麗，質感飽滿，食后手指留香，越吃越愛吃，核心配料蘊涵46多種中草藥調配料混合而成。同時秘制配方經過技術人員粉碎加工，他人無法模仿，是具有壟斷性質的餐飲特色財富項目，更成為了投資市場的熱門項目。

鹵三國六大加盟優勢：
優勢一：三國美味贊譽流傳：鹵三國系列鹵菜傳承曹氏祖傳秘法，因三國時代曹操賜名“曹氏蹄霸”而聞名遐邇。
優勢二：特色美食千載鹵味：鹵三國的鹵味系列可稱得上“中華一絕”，鹵菜具有“色、香、意、味、形、鮮”六大特點，味道兼顧各地老中青口味，不失為投資者的理想項目。
優勢三：九大鹵技享用一生；鹵三國在曹氏祖傳秘制鹵味的基礎上，特聘國家一級廚師、高級食品研發工程師等研發出鹵三國獨有九大鹵技，數技在手，一生無憂。
優勢四：創新管理可操作強：鹵三國采取“技術+售后”管理模式，免除合作伙伴一切后顧之憂。目前，鹵三國全國合作伙伴已逾1200家，鹵三國美味全國皆知。
優勢五：資深品牌技術認證：鹵三國，迄今成為全國少有的具有多年經營歷史的資深餐飲企業！合作伙伴充分掌握鹵三國各項鹵技后，頒發鹵三國品牌標準店銅牌及鹵三國鹵味技術認證證書。
優勢六：全程跟蹤重點扶持：全力為合作伙伴提供全程的開業指導及銷售指導，重點扶持，攜手合作伙伴開拓財富之路。

鹵三國六大支持服務與保障體系：
1、培訓體系：總部對代理店進行全面系統的培訓，包括店址選擇、店面設計裝修布置、營銷管理策略、成本控制、衛生標準、市場定位、擴張計劃、服務形式等等，不論代理者有無經驗，都讓您成為真正的行家，一次創業，成終生事業。
2、扶持體系：總部對代理店提供統一的店面形象設計，提供統一的店員服裝，頒發授權銅牌和證書，提供統一的食品包裝，長期提供核心配料，提供優質完善的設備售后服務，提供長期技術及營銷指導，開業時還可派技術老師上門技術指導,帶店經營等，全方位解決代理店的后顧之憂。
3、廣告支持體系：總部在、地方衛視和大型雜志、報紙以及網絡，全方位立體輪番廣告支持，提高品牌形象；不定期參與社會公益活動，提升品牌社會美譽度，讓代理店坐享知名品牌帶來的客源，創造更大的利潤。
4、新品支持體系：總部將以市場為導向，不斷研發新品，改良產品制作工藝和包裝形式，擴大產品銷售領域，引領市場消費潮流。
5、跟蹤督導體系：總部對代理店制度化定期不定形式的進行抽查和調研，對代理店的各個方面進行考核和評估，提出經營指導意見，并可根據代理店實際狀況為代理店提出節日促銷活動等建議。
6、區域保護支持：鹵三國代理店在各市縣限額代理，該代理店1平方公里內不再發展第二家，嚴格實施區域保護政策，規范市場秩序。

1、代理咨詢：通過電話、短信、網站留言、電視、報刊雜志等媒體了解，與鹵三國總部初次接洽和咨詢相關事宜。

2、寄發資料：總部接到咨詢者信息后，在一個工作日內免費寄發精美資料《鹵三國招商手冊》。

3、溝通回訪：總部的商務經理在相關資料寄出后，主動與咨詢者進一步溝通介紹鹵三國更為詳細的情況供你投資參考，若有投資意向，請您及時找店面選擇合適店址。

4、品嘗考察：考察者持有效身份證來鹵三國總部考察，了解總部實力、資質、合作方案、設備等，并品嘗比較。

5、正式代理：根據合作者的意向和要求，向總部索取《合作調查申請表》并認真填寫，得到總部審核同意后，與總部直接簽定《合作協議書》，并交納相關費用。

6、全面培訓：簽定正式的《合作協議書》并辦理相關手續后，合作者可指派人員參加總部的全方位培訓，學會為止，同時總部為合作店面進行設計，出具裝修施工方案，配置相應的設備和原料以及經營用具等。

7、上門帶店：根據合作店的要求和申請，在該店開業前，總部可派專業老師指導開業或帶店經營，確保成功開業，一炮走紅。

8、開業籌備：合作店經過嚴格地培訓完畢后，認真地做好開業前的準備工作：裝修、辦理相關的營業手續、適量的廣告宣傳、開業促銷計劃等。

9、吉日開業：在準備工作全部就緒后，選擇吉日開業。

代理條件與合作程序代理條件與應遵循的規則：

1、鹵三國絕味的加盟者需要對“鹵三國”事業充滿熱情，愿意積極投入到“鹵三國”事業當中來。
2、具備一定的投資實力（2萬元以上）和合適的經營場所（5-20平米）。
3、具有品牌信譽至上的經營意識，具有市場應變能力和競爭能力，自覺維護“鹵三國”的品牌形象。
4、不得借“鹵三國”的品牌效應做損害消費者利益的事。
5、遵守“鹵三國”的企業理念，服從總部的規范管理，積極配合總部的市場運作，遵紀守法，合法規范經營。
6、須持個人有效身份證件辦理代理手續，以便總部建立真實的跟蹤服務檔案。
7、帶個人2寸彩色相片3張，用于建檔、頒發《開店資格證書》和《開業授權書》。
8、必須按照總部要求全面使用“鹵三國”統一的視覺形象VI系統。
9、同地的“鹵三國”代理店之間不允許搞低價競爭和無序競爭。
10、開業一月內必須向總部提供其店面彩色照片、代理店具體地址、聯系電話和經營狀況。